Actualmente, en el ámbito de la Unión Europea, existen varios instrumentos legislativos que enmarcan los distintos materiales y objetos que están destinados a entrar en contacto con los alimentos. Por supuesto, el principal objetivo de esta legislación es salvaguardar la salud de los consumidores. Esta reglamentación permite la presencia de sustancias no declaradas, siempre y […]
Evaluación de riesgos no intencionados en artículos de uso doméstico destinados a la alimentación
